2019年2月28日（木） 21時00分
～21時54分
秘密のケンミンSHOW!が放映され る予定で、内容は全国おでん祭り開催!
という内容です。
青森、長崎、沖縄のおでんは紹介
される事は決まっています。
ますは、紹介予定のおでんが
どんなものか説明します。
その後はこの地域以外のおでん をゲスト出身地をもとに予想
していきます。
目次
秘密のケンミンSHOW! おでん紹介１
それでは紹介が決定しているおでん
お紹介していきます。
・青森ショウガ味噌おでん
ゲスト古坂大魔王[青森]
青森生姜みそおでんは、戦後に青森駅 周辺の闇市で提供されたのが始まりの
ようです。
寒さの厳しい地域で有名ですが、今は 廃止されている青函連絡船に乗り込む お客様に向けて、1軒の屋台のおかみ さんが、体をあたためてもらおうと 味噌に生姜をすりおろして入れた
のが喜ばれたようです。
生姜は体に良い食材で味噌
との相性も抜群です。
今でもたくさんのおでん屋さんが
青森では営業されています。
↓青森おでん地図↓
http://www.aomori-oden.com/wp-content/uploads/2017/09/oden_map2017.pdf
・長崎練り物たっぷりおでん
ゲスト 金子昇[長崎]
長崎ではかまぼこはよその地域の 事を指しかんぼこは長崎のもの
を指すこだわりがあります。
消費量は仙台市に次いで長崎市
が２位に入ります。
かんぼこの具材は鯵、えそ、いわし トビウオ（あご）いとより、太刀魚
と素材は豊富にあります。
その中でもおでんのネタで人気
はいわしのかんぼこのようです。
青森同様に今でもおでんのお店は
多くありますので紹介します。
↓長崎おすすめおでん屋↓
・沖縄肉おでん
ゲスト ガレッジセール［沖縄］
沖縄肉おでんはお酒のあてとして年中 スナックなどでだされているメニュー
です。
肉おでんの主役は名前の通りで
テビチ＝豚足です。
コラーゲンたっぷりでとろみの
ついた出汁が楽しめます。
もちろん具材としても人気ですが 骨つきですので食べる時は注意
して下さい。
具材には豚足の他にソーセージ 、ソーキ（あばら肉、スペアリブ）
なども入ります。
沖縄では大人気のスパムも
入れる場合もあるようです。
沖縄のコンビニでは肉おでんは
もちろん販売されています。
↓沖縄肉おでんおすすめの店↓
https://retty.me/area/PRE47/LCAT4/CAT15/
秘密のケンミンSHOW! おでん紹介２
今回のおでん紹介では九州と青森 でしたのでその他の地域のおでん
もみてみましょう。
紹介されるかされないかは
お楽しみで見て下さい。
・富山とろろおでん
ゲスト 柴田理恵[富山]
富山市は江戸時代に海運業で栄え 北海道から大阪への中継地点と
して昆布を運んでいました。
富山県はその名残りがあり 今でも昆布の消費量は全国１
位です。
おでんにとろろこんぶをのせる のは富山では定番で、スーパー で販売しているレトルトのおでん
にも入っているぐらいです。
白えびが入ったつみれなどを
入れると味が引き立ちます。
・兵庫 姫路生姜醤油おでん
・ゲスト 上島竜兵(ダチョウ倶楽部)[兵庫]
姫路のおでんは生姜醤油につけて
食べるおでんです。
姫路おでんの中でも古参に入る 澤田店は昭和21年からこのおでん
を提供しています。
この店では、定番の大根や玉子の
具材が入っていません。
身がくずれてつゆをダメにする事
をなくす為にいれてないようです。
秘密のケンミンSHOW! おでん祭りまとめ
本日は2月28日に放映される 秘密のケンミンSHOW! おでん祭りについて紹介
しました。
冬の定番のおでんですが今では 年中食べるようになってきて
いるようです。
体に良い具材を使用する事が 多いのでお酒のあてには
とてもいいでしょう！
–芸能
